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酒是人类生活中的主要饮品之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。 约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。在现代，白酒更...

随着互联网的发展，消费者既想要网购的方便快捷和物美价廉，又想要实体店真实看得见摸得着的产品体验和服务。这就是一直以来所说的“消费升级”，在消费升级大背景下，人工智能、大数据、云计算、区块链、物联网等新技术，打通了线上线下、高效物流，推动了整个零售产业链的创新，于是顺理成章形成了“新零售”。

共享酒坛是深圳市云成智能有限公司研发的专利产品，通过物联网技术重构了白酒行业新零售模式，基于物联网、大数据、云计算和5G技术理念打造白酒智能自助消费场景，通过智能无人售酒机让白酒新零售化，势必掀起新零售时代的白酒新玩法！

白酒老熟机理新酒初期为还原作用除去新味，后期为氧化作用，使其风味优美。